- Préparation 5 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Réfrigération 4 heures
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger le quinoa, le lait, le miel et la vanille. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en brassant souvent, de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre. (La préparation sera encore très liquide, elle épaissira en refroidissant.)
2. Laisser refroidir, puis réfrigérer pendant 4 heures. (Le pouding se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
3. Au moment de servir, ajouter les garnitures choisies.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 55 mg
- Protéines 7 g
- Calories 150
- Total gras 3 g
- Cholestérol 6 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 24 g
