- Préparation 15 minutes
- Cuisson 4 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
1. Cuire les edamames dans l'eau bouillante 4 minutes et égoutter.
2. Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon et le vinaigre de vin. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
3. Ajouter le poivron, l'oignon vert (ou l'échalote) et la pomme. Mélanger.
4. Servir sur une moitié de pain pita grillé ou sur une poignée de roquette.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 12 g
- Protéines 24 g
- Calories 372
- Total gras 18 g
- Total glucides 27 g
