- Préparation 15 minutes
- Cuisson 13 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Mettre les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole et les couvrir d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
2. Égoutter les pommes de terre et l'ail, les remettre dans la casserole et cuire à feu moyen-doux, en brassant, pendant environ 1 minute pour les assécher. Retirer la casserole du feu.
3. À l'aide d'un presse-purée, réduire le mélange en purée lisse. Incorporer le fromage de chèvre, le lait, le beurre. Saler et poivrer.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 230 mg
- Sucres 30 g
- Protéines 5 g
- Calories 196
- Total gras 6 g
- Cholestérol 16 mg
- Gras saturés 4 g
