Les aliments aphrodisiaques font rêver. Quel homme ne voudrait pas accroître son pouvoir de séduction ou ses performances sexuelles? Huîtres, chocolat, ginseng et cari figurent parmi les aliments et épices qui ont la réputation de stimuler le désir masculin.

La réputation des aliments aphrodisiaques provient surtout de la tradition. La science hésite en effet à reconnaître pour réelle l'action stimulante de certains aliments. La composition nutritive de certains d'entre eux pourrait cependant expliquer leur effet sur la stimulation hormonale. Ce à quoi il faut sans doute ajouter les effets de la suggestion!

Dans son livre Recettes interdites, Giovanni Apollo a tenté de démêler le vrai du faux. Le chef répertorie les aliments aphrodisiaques selon les qualités qui leur sont reconnues scientifiquement et les dosages recommandés, études à l'appui. Études qu'il ne cite cependant pas. Il propose également des recettes, testées auprès d'hommes et de femmes, susceptibles de faire craquer sa moitié ou une nouvelle conquête. En nous inspirant de ce livre, nous sommes partis à la recherche des meilleurs aliments et épices capables de réveiller la libido masculine.

Des aliments qui agissent sur les hommes

Le ginseng est sans doute l'aphrodisiaque le plus célèbre et le plus consommé. C'est un antioxydant et un stimulant cardiaque qui donne de l'endurance. Il agit sur le centre nerveux encéphalique et les glandes endocrines. Il était très prisé par les empereurs chinois qui désiraient honorer leurs nombreuses concubines. Seules ses propriétés antifatigue semblent avoir fait leurs preuves... ce qui peut tout de même être utile en cas de nuit endiablée!

• Le clou de girofle est l'un des plus puissants aphrodisiaques naturels. Il exerce une action vasodilatatrice sur les organes génitaux. Il est efficace en cas de surmenage mental ou physique et pour enrayer la perte de mémoire. Son arôme exalte les sens.

• Des études cliniques ont montré que l'allicine, un principe actif de l'ail, élevait le taux de testostérone et inhibait le cortisol, hormone qui dégrade le tissu musculaire. Les propriétés hypotensives de l'ail agissent pour leur part sur les artérioles et la contractilité cardiaque, provoquant certainement une dilatation des vaisseaux des organes génitaux. Le Talmud assure que l'ail rend le sperme plus abondant. Dans la France médiévale, un ragoût à l'ail promettait aux jeunes gens fougueux des nuits amoureuses sans fin.

• La moutarde agit sur la sécrétion des glandes sexuelles, ouvre l'appétit et a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Elle accroît l'afflux de sang dans les artères et exerce une action irritante qui stimule les organes génitaux et les nerfs afférents.

• La noix de muscade a la réputation d'être la meilleure amie de l'homme. Elle est stimulante et possède un effet euphorisant. Précisément, elle provoque un afflux de sang dans les organes génitaux, ce qui conduit à une érection du pénis. Chaude et épicée, la muscade dégage une odeur susceptible de provoquer un vertige avoisinant l'égarement.

• Le poivre de Cayenne est un tonifiant et un agent excitant qui stimule la circulation sanguine. Il contient un taux élevé de vitamine C. À forte dose, devient irrigant et chauffant. Il est meilleur que le poivre noir, aussi considéré comme un excitant. Ce dernier irrite les voies génito-urinaires, ce qui entraîne une stimulation du centre nerveux responsable de l'érection.

• Le cari est un tonifiant, un excitant et un vasodilatateur. Il améliore la circulation en dilatant les vaisseaux sanguins. Il se compose d'une dizaine d'épices dont des stimulants tels que le gingembre, l'ail, la coriandre, la cardamome, le cumin, le piment et le poivre.

• D'apparence un peu anodine, le céleri contient de l'apigénine, qui agit sur la formation des spermatozoïdes. Il a également des effets vasodilatateurs. Il fait augmenter le volume des urines et irrite les voies génito-urinaires, ce qui entraîne une stimulation érotique. En outre, il contient des vitamines A, C, B, P, des minéraux et des oligoéléments.

Efficaces chez les deux sexes

• L'alcool est un aphrodisiaque classique. Il vainc la timidité, provoque la détente et éveille le désir sexuel. Il faut cependant éviter d'en abuser parce que l'éveil sera de courte durée et qu'hommes et femmes voudront ensuite dormir.

• Certains attribuent les propriétés stimulantes des huîtres à leur teneur élevée en iode et en phosphore, alors que d'autres soutiennent que la laitance (substance blanchâtre qui est en fait le liquide séminal émis par le mollusque) serait responsable d'une augmentation du désir. En fait, les huîtres seraient riches en zinc, un oligoélément indispensable à la maturation sexuelle et à la production de l'hormone mâle, la testostérone, qui peut stimuler le désir tant chez les hommes que chez les femmes.

• La coriandre est un excellent tonifiant et un diurétique qui corrige la baisse de libido liée aux problèmes de prostate. Macérée dans le vin, la graine de coriandre produit un effet euphorique. Il est recommandée aux hommes de ne pas en abuser parce qu'elle empêche l'érection. Dès le Moyen Âge, on l'a incorporée à des vins aromatisés, à des philtres d'amour et à des charmes. Elle entre aussi dans la composition de parfums qui se veulent érotiques.

• La salsepareille stimule le sexe masculin. Diurétique, elle favorise l'excrétion rénale et augmente la fonction de la prostate qui agit sur la formation du sperme. Sur la femme, elle produit un effet aphrodisiaque de nature olfactive. Elle dégage une pénétrante odeur de vanille, parfum qui exalte les sens

• Le piment est un tonifiant et un excitant riche en vitamines C et E, la vitamine sexuelle. Il facilite la circulation sanguine en dilatant les veines et les artères. Il est utilisé pour élaborer des philtres et des charmes d'amour.

Poudres, gélules et autres substances dangereuses

Les produits miracles pour attiser la libido masculine sont nombreux, mais pas toujours exempt de dangers. Quelques substances sont à éviter.

• La cantharide. Une fois réduite en poudre, cette mouche espagnole peut déclencher une forte érection par la présence d'un composé, la cantharidine, que l'on retrouve aussi dans les cuisses de grenouille! Dans les faits, il s'agit d'un toxique puissant qui peut entraîner un priapisme (érection prolongée et douloureuse). Dans les cas les plus graves, la prise peut déclencher une hémorragie rénale et provoquer la mort.
• La yohimbine est censée faciliter l'érection grâce à ses propriétés vasodilatatrices. Elle provoque un afflux de sang dans la verge. Cette substance est à éviter en cas de maladies des reins ou du foie et ne doit pas être associée à certains médicaments contre l'hypertension.

• Le bois bandé semble avoir des propriétés vasodilatatrices efficaces chez l'homme, mais ses effets secondaires sont encore mal connus.

Malgré les propriétés avérées des aliments aphrodisiaques, leur utilisation ne garantit pas que le repas se terminera dans la chambre à coucher. Pour qu'un aphrodisiaque soit efficace, les circonstances sont importantes: créer un climat sensuel, dresser une belle table, allumer des chandelles, mettre un peu de musique... Parce que le meilleur aphrodisiaque, et le moins dangereux, reste l'imagination!

Suggestion de lecture

Recettes interdites, Giovanni Apollo, Éditions Transcontinental, 203 pages, 2009.