- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : L'Edition Nouvelles
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 400 °F. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
2. Dans un petit bol, mélanger le miel, le piment du Chili et l'ail, et réserver.
3. Faire griller les pains plats 4 minutes de chaque côté et les déposer sur les plaques à pâtisserie.
4. Faire chauffer une poêle à fond cannelé sur feu vif. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les quartiers de pamplemousse avec l'huile d'olive.
5. Faire griller les quartiers de pamplemousses une minute de chaque côté et réserver.
6. Répartir uniformément le mozzarella, les quartiers de pamplemousse grillés, le poulet, le proscuitto tranché et l'avocat sur le pain plat, et assaisonner de sel et de poivre.
7. Faire cuire le pain plat pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8. Garnir de roquette et de cresson frais.
9. Arroser de sauce chili au miel. Servir chaud.
