Une recette parfaite pour passer les restes de boeuf à fondue.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 26 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, les pommes de terre, les carottes et le céleri. Cuire pendant 5 minutes.
2. Ajouter le vin rouge, la pâte de tomates, le bouillon de boeuf, l'ail et le thym. Cuire pendant 20 minutes.
3. Ajouter le boeuf à fondue et les olives noires et cuire pendant 1 minute.
