Une belle façon de passer les restes de boeuf à fondue!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 3 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Porter à ébullition le bouillon. Ajouter la carotte, le brocoli, les oignons verts, le gingembre et la sauce soya. Cuire 3 minutes.
2. Répartir les vermicelles de riz et les épinards dans 4 grands bols. Déposer 6 tranches de boeuf à fondue dans chaque bol.
3. Verser le bouillon bouillant dans les bols. Garnir d'arachides et de coriandre, si désiré.
